马齿苋的营养价值及保健功能

被引：6

作者：

董淑敏

机构：

[1] 山东农业科学院中心实验室

来源：

食品研究与开发 | 1999年 / 05期

关键词：

马齿苋; 营养价值; 药用功效; 保健作用; 产品开发;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.4 [食品营养学];

学科分类号：

摘要：

本文介绍马齿苋的营养价值,医疗保健作用及产品开发。马齿苋是一种开发前景很好的野生植物。

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