共 6 条
- [6] 有机化学[M]. 高等教育出版社 , 徐寿昌主编, 1993
碱水解法快速检测蔬菜中有机磷农药残留的研究
被引：8
作者：
赵厚民
徐慧
机构：
[1] 江苏省理化测试中心
来源：
关键词：
有机磷农药;
快速检测;
碱水解法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
提出一种有机磷农药残留快速检测方法———碱水解法,其原理基于有机磷农药在强碱条件作用下容易发生水解,水解产物易被具有氧化性的有色溶液氧化而使之褪色.实测结果表明:该方法检测灵敏度为0.5～5mg/kg,检测时间为5～10min,检测成本低于0.1元人民币,而且具有简单、方便、快捷等特点,适合在家庭或农贸市场条件下检测蔬菜中有机磷农药残留水平,对含有有机磷农药残留的蔬菜进行筛选,确保食用蔬菜的质量安全.
引用
收藏
页码：80 / 82
页数：3
相关论文