微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量

被引：19

作者：

王莉

刘志勇

鲁建江

顾承志

陈宏伟

机构：

[1] 石河子大学师范学院化学系

[2] 石河子大学师范学院化学系石河子

[3] 石河子

来源：

食品工业科技 | 2002年 / 05期

关键词：

微波技术; 马齿苋; 黄酮; 多; 糖含量测定;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2002.05.038

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

采用分光光度法从马齿苋中提取有效成分总黄酮、多糖,并测定其含量。结果表明,马齿苋中总黄酮含量5.79%,平均回收率为98.69%,RSD=1.53%(n=3);多糖含量8.93%,平均回收率为98.52%,RSD=1.39%(n=3)。本试验首次运用微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量,反应速度加快,收率提高。

引用

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