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由竹叶制取叶绿素铜钠盐的研究
被引：23
作者：
马自超
吴伟志
彭洪斌
廖毅明
陈亿远
庄全火
机构：
[1] 南京林业大学
[2] 福建省林业厅
来源：
关键词：
竹叶;
叶绿素;
叶绿素铜钠盐;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文研究了以竹叶、杨树叶等为原料制取叶绿素铜钠盐的工艺步骤和工艺条件,结果表明,用95％乙醇为主要溶剂萃取,经过5％NaOH溶液皂化,再用CuSO4进行铜化反应,并以NaOH成盐等步骤。所得叶绿素铜钠盐产品符合国家食品添加剂标准GB3262-82,得率0.25％～0.3％（以鲜竹叶为基准）。
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页数：5
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