抗寒锻炼对黑麦叶离体原生质体的膨胀势和渗透失活的影响

从未经抗寒锻炼的黑麦叶片中分离并悬浮于山梨醇溶液中的原生质体可忍受的表面积增加值(TSAI50)为1020μm2,不因收缩程度而改变。原生质体的膨胀势达不到它们原来的大小就发生溶胞作用。锻炼过的原生质体TSAI50值明显增加,收缩后的原生质体的膨胀势可恢复或接近于它们原来的最大表面积。 抗寒锻炼也使原生质体对高渗协迫的忍受大大增加。在0℃的高渗山梨醇或NaCl+CaCl2溶液中,未经锻炼的原生质体的半致死浓度为3Osm,经锻炼的原生质体分别为10和7Osm。 冻融过程中,未经锻炼的原生质体在半致死温度范围内,伤害的主要形式是膨胀引起的溶胞作用,在致死温度以下,主要是脱水引起渗透失活。经锻炼的原生质体在致死温度时的伤害,主要是渗透失活。