不同剂型维生素C对中国对虾的营养研究

被引：9

作者：

李爱杰，雷清新，任泽林，徐纬

机构：

[1] 中国农业科学院饲料研究所

来源：

青岛海洋大学学报 | 1995年 / 04期

关键词：

中国对虾，生长影响，维生素C剂型，维生素C多聚磷酸酯，维生素C硫酸酯，维生素C磷酸酯镁;

D O I：

10.16441/j.cnki.hdxb.1995.04.009

中图分类号：

S968.22 [虾的养殖];

学科分类号：

摘要：

研究不同剂型维生素Ｃ对中国对虾生长及其含量的影响，结果表明：增重率以维生素Ｃ磷酸酯镁和维生素Ｃ硫酸酯钾为最好，其次为多聚磷酸酯，结晶维生素Ｃ最差，分别较对照组增重１４．７％、１１．４％、８．９％及２．７％；存活率以维生素Ｃ多聚磷酸酯为最佳，其他剂型的维生素Ｃ的存活率皆相差不大。不同剂型维生素Ｃ在对虾组织中以游离态维生素Ｃ和磷酸酯形式存在，其在肝胰脏中的含量大于在肌肉中的含量。在肝胰脏中的含量以维生素Ｃ多聚磷酸酯组为最多，较结晶维生素Ｃ及对照组分别多４２．５９及９３．１７μｇ／ｇ湿重；在肌肉中的含量以维生素Ｃ硫酸酯组为最多，较结晶维生素Ｃ及对照组多４１．５６及４．９．５５μｇ／ｇ湿重。

引用

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