食品中亚硫酸盐的检测

被引：31

作者：

李英

王成云

机构：

[1] 深圳出入境检验检疫局!广东深圳

来源：

湘潭师范学院学报(自然科学版) | 2001年 / 01期

关键词：

食品; 亚硫酸盐; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

亚硫酸盐在食品中应用十分广泛，但其使用量及在食品中的残留量有严格的控制。本文详细介绍了食品中亚硫酸盐的各种定性、定量检测方法。

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