单体饭店连锁化经营模式的战略选择:资源基础理论的观点

被引：6

作者：

邹益民 ^{[1
]}

戴维奇 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江大学旅游学院

[2] 浙江大学城市学院

来源：

旅游科学 | 2006年 / 02期

关键词：

单体饭店; 经营模式; 连锁经营;

D O I：

10.16323/j.cnki.lykx.2006.02.013

中图分类号：

F719 [服务业];

学科分类号：

020205 ; 1202 ; 120202 ; 0202 ;

摘要：

本文的研究目的在于为单体饭店寻求连锁化发展的出路。本文从资源基础理论出发,对饭店企业关键成功因素进行了梳理与分析,并在此基础上对单体饭店进行了分类。针对部分单体饭店资源与能力不足的现状,本文分析了4种连锁经营模式的特点,并依据资源基础理论将各类单体饭店与经营模式进行了匹配,从而为我国单体饭店连锁经营模式的战略选择提供了基本思路。

引用

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