共 4 条
东北红豆杉细胞培养物PPO活性研究
被引：7
作者：
胡风庆
王森林
马辉
王关林
机构：
[1] 辽宁大学生命科学系
[2] 辽宁师范大学生命科学系
来源：
关键词：
多酚氧化酶;
东北红豆杉;
抑制剂;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q949.666 [];
学科分类号：
摘要：
研究证明 ,多酚氟化酶 (PPO)与东北红豆杉细胞生长存在密切关系 ,利用Vc、NaCl、苯甲酸、亚硫酸钠、柠檬酸、草酸等可有效抑制PPO的活性 ,降低褐化程度 ,促进东北红豆杉细胞培养物的生长。而利用硫酸铜、水解酪蛋白、椰乳、乙烯吡咯烷酮等可有效抑制PPO活性·加重褐化、抑制东北红豆杉细胞培养物的生长。
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