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智能化包装潜力无限
被引：6
作者：
金国斌
机构：
[1] 上海大学
来源：
关键词：
智能化包装;
概念;
思维形式;
指示剂;
鱼类产品;
食品变质;
智能包装;
品质特性;
新鲜度;
包装技术;
电子标签;
肌球素;
指示器;
D O I：
暂无
中图分类号：
TB48 [包装工程];
学科分类号：
0822 ;
摘要：
<正>智能化包装材料研发与应用,是当今食品包装发展新趋势,具有巨大市场潜力。本文概括了智能化包装的概念以及技术特点。简要论述了当前世界上已有应用的、以及正在开发的各种智能化包装新品种及其技术知识关键、应
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