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花椒挥发油初步分析
被引：2
作者：
王立中
纪江
机构：
[1] 江苏省植物研究所
[2] 江苏省理化测试中心
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim,我国资源广,产量达2000万kg以上,是常用的食品香料,内外销均很重要,但挥发油所含成分尚不够明确。用水蒸汽蒸馏得到的挥发油d20200.9160～0.9260,nD201.4890～1.4900,[α]D25-12.9°。用气-质联用方法分析,气相色谱图
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