烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析

被引：35

作者：

池敬姬

王艳丽

机构：

[1] 延吉卷烟厂技术中心

来源：

延边大学农学学报 | 2006年 / 03期

关键词：

烟叶; 化学指标; 评吸质量; 相关性;

D O I：

10.13478/j.cnki.jasyu.2006.03.013

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对烟叶主要化学指标与其评吸质量进行了相关分析,结果表明:总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.通过这次分析能够为卷烟产品的配方设计提供理论依据.

引用

页码：208 / 210

页数：3