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饮食文化与旅游业发展初探
被引：9
作者：
王刘刘
机构：
[1] 安徽徽州师专旅游系黄山
来源：
关键词：
饮食文化;
旅游资源;
旅游业;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS971 [美食学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
我国历史悠久,文明演进源远流长,饮食文化便是祖国丰富的文化宝库中的一朵奇葩。在旅游业逐渐成为世界第一大朝阳产业的今天,研究和探讨如何开发利用饮食文化这一独特的旅游资源,对加快我国旅游业发展,具有现实意义。
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