超高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的VD含量的不确定度评定

被引：17

作者：

樊垚 ^{[1
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黄翠丽 ^{[2
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王力清 ^{[2
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任国谱 ^{[1
]}

周桂萍 ^{[2
]}

陈洪涛 ^{[3
]}

机构：

[1] 中南林业科技大学食品科学与工程学院

[2] 广东产品质量监督检验研究院

[3] 大连理工大学生命科学与技术学院

来源：

食品科学 | 2013年 / 12期

关键词：

超高效液相色谱; 婴幼儿配方乳粉; VD3; 不确定度评定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验]; O657.72 [];

学科分类号：

083203 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

根据JJF 1059—1999《测量不确定度评定与表示》的原理与方法,建立了超高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中VD3含量的测量不确定度评定的数学模型。对数学模型中各不确定度分量的来源进行分析、量化和合成。当取样量为10.0g,其测定的VD3含量为(7.45 0.2091)μg/100g。最终结果的不确定度主要由标准溶液、标准曲线的建立及测量随机性因素的不确定度引起。整体评定方法清晰合理,简便准确,适合超高效液相色谱法、高效液相色谱法的不确定度评定。

引用

页码：143 / 146

页数：4

共 11 条

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