降脂添加剂对肉鸡胆固醇代谢的影响

用 4周龄艾维茵肉仔鸡随机分为 4组 ,每组 32只 ,4个 (笼 )重复 ,分别在基础日粮中加入0 ,0 .0 3% ,0 .0 6 % ,0 .10 %含胆固醇合成抑制剂 (L ovastatin)的添加剂饲喂三周。研究 L ovastatin对肉鸡血浆、肌肉、肝脏中胆固醇和甘油三脂含量的影响。结果表明 ,试验组肉仔鸡的血浆总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇 (L DL- Chol)的水平均显著低于对照组 (P<0 .0 1) ,血浆总甘油三脂(TG)随添加量增加显著提高 (P<0 .0 5 ) ,高密度脂蛋白胆固醇含量下降 (P>0 .0 5 )。试验组肉鸡中总胆固醇 (TC)和总甘油三脂 (TC)含量均显著低于对照组 (P<0 .0 1) ,而肝脏中各指标差不显著(P>0 .0 5 )。与对照组相比 ,试验组饲料利用率提高 (P>0 .0 5 ) ,生长速度相似。屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率略高于对照组 ,差异不显著 (P>0 .0 5 )。胆固醇合成抑制剂能够减少肉鸡肌肉、肝脏胆固醇的沉积 ,改善肉鸡生产性能