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猕猴桃酒中与稳定性有关成分的调查
被引:1
作者
:
张天虎
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
秦洋食品饮料有限公司陕西洋县邮编:
张天虎
机构
:
[1]
秦洋食品饮料有限公司陕西洋县邮编:
来源
:
酿酒科技
|
1993年
/ 06期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正>猕猴桃原产我国的野生藤本果树,其酿制酒是成分比较复杂的有机液体,澄清透明是其重要的质量指标。如果该酒微黄带绿,首先会给人以美的感受,因此如何长期保持
引用
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页码:36 / 37
页数:2
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