关于中华绒螯蟹品质保持问题的探讨

被引：19

作者：

徐兴川

机构：

[1] 湖北省鄂州市水产局

来源：

关键词：

河蟹; 长江水系; 亲蟹; 长江口; 蟹苗; 中华绒螯蟹; 扬子江口; 苗种; 蟹种; 幼蟹;

D O I：

10.16446/j.cnki.1001-1994.1991.01.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 中华绒螯蟹俗称河蟹,主要分布在我国东部沿海地区,质量以长江中下游天然湖泊中所产的为优,主要是个体硕大、青背白肚、金爪黄毛、膏脂丰满,以“清水大闸蟹”著称。自本世纪60年代后期起,长江口天然蟹苗场的开发使我国的河蟹增养殖事业蓬勃兴

引用

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