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肉类制品的开发应向营养保健型发展
被引：11
作者：
郭永昌
机构：
[1] 山东兖州肉制品厂
来源：
关键词：
肉类制品;
营养保健;
肉制品;
郭永昌;
食品;
保健型;
膳食营养;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251.6 [熟肉制品];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
肉类制品的开发应向营养保健型发展郭永昌（山东兖州肉制品厂，兖州２７２０００）一个国家的膳食水平，关系到国民的健康，关系到民族的兴旺与发达。改善我国人民的膳食营养结构，进一步增强人民体质，是我们每个食品工作者义不容辞的职责。鉴于目前我国人民膳食营养中优...
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