甘草甜素的生理功效与应用

被引：6

作者：

李勇

姜林

机构：

[1] 徐州市彭城大学

[2] 黑龙江省贸易厅

来源：

食品工业 | 2001年 / 02期

关键词：

甘草甜素; 生理功效; 甘草酸苷;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

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共 1 条

[1] 甘草甜素 [J].

徐积恩 .

江苏食品与发酵, 1994, (01) :28-30