纤维素酶产生菌的筛选及产酶特性研究

被引：7

作者：

张秋卓

蔡伟民

冯玉杰

机构：

[1] 哈尔滨工业大学市政环境工程学院

来源：

酿酒科技 | 2008年 / 04期

关键词：

微生物; 纤维素酶; 里氏木霉; 气相色谱;

D O I：

10.13746/j.njkj.2008.04.003

中图分类号：

TQ925.9 [];

学科分类号：

摘要：

经纤维素刚果红平板初筛及摇瓶发酵复筛,从菜地、腐烂的树根及朽木周围的土壤中筛选出1株高产纤维素酶真菌ZM-4,经鉴定为里氏木霉。以稻草与麸皮之比3∶1为碳源、硫酸铵为氮源,ZM-4于初始pH4.5、30℃、200r/min摇床中降解稻草96h,产还原糖量达1.842g/L,羧甲纤维素酶活及滤纸酶活分别达53.07u及9.74u。利用气相色谱对ZM-4降解稻草生成的还原糖组分进行了初步分析,水解产物中以葡萄糖为主,其含量是木糖含量的45.10倍。

引用

页码：54 / 57

页数：4

共 7 条

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