气调库技术与发展前景

被引：4

作者：

蔡霆

蔡卫华

机构：

[1] 大连市机电研究设计院!大连市中山区北斗街号

来源：

关键词：

气调库; 保鲜贮藏; 发展前景;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

介绍了当今世界上流行的果蔬保鲜贮藏设施———气调冷藏库 ,分析了我国与先进国家的差距及落后的原因 ,论述了我国气调库的发展前景及发展战略 ,并介绍了我国在发展多种库体结构型式开发、研制气调系统设备方面所做出的贡献

引用

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