真菌EST-Ⅰ及EST-Ⅱ对人参皂苷Rg1定向转化为人参皂苷F1的研究

被引：57

作者：

吴秀丽 ^{[1
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张怡轩 ^{[2
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赵文倩 ^{[2
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王金辉 ^{[1
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吴春福 ^{[2
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李铣 ^{[1
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机构：

[1] 沈阳药科大学中药学院

[2] 沈阳药科大学生命科学与生物制药学院

来源：

沈阳药科大学学报 | 2008年 / 01期

关键词：

生物转化; 人参皂苷F1; 人参皂苷Rg1; 真菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

目的筛选能将人参皂苷Rg1定向转化为稀有人参皂苷F1的真菌。方法通过硅胶柱色谱从三七总皂苷中分离纯化出人参单体皂苷Rg1;采用固体与液体发酵培养法,从325株真菌中筛选到能对单体人参皂苷Rg1进行生物转化的菌株。采用1H-NMR1、3C-NMR波谱手段及理化性质鉴定人参皂苷Rg1及其转化产物。结果发现真菌菌株EST-Ⅰ与EST-Ⅱ将人参皂苷Rg1定向转化为人参皂苷F1,说明两种菌株能产生特异性水解C-6位葡萄糖的β-葡萄糖苷酶。结论该方法是一种制备稀有人参皂苷F1的新方法。

引用

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