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有关壳聚糖溶解性能的研究
被引：5
作者：
杜兰平
徐崇泉
郭慎满
马素珍
机构：
[1] 哈尔滨工业大学
来源：
关键词：
壳聚糖;
NH;
溶解温度;
甲壳素;
溶解性能;
D O I：
10.16247/j.cnki.23-1171/tq.1990.06.006
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文对壳聚糖的溶剂、溶液pH值、溶解温度及外加助剂对其溶解性能的影响进行了研究。提出了壳聚糖在二元酸（H2SO4,H2C2O4）中不溶解的机理。对开发壳聚糖的应用有着一定的意义。
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