气相色谱/质谱/质谱测定小麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇

被引：8

作者：

王志元

张思群

陈文锐

机构：

[1] 广州出入境检验检疫局食品实验室,广州出入境检验检疫局食品实验室,广州出入境检验检疫局食品实验室广东　,广东　,广东　

来源：

关键词：

脱氧雪腐镰刀菌烯醇; 气相色谱/质谱/质谱; 小麦;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

确立了小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的气相色谱/质普及气相色谱/质谱的测定方法。以丙酮为溶剂超声波提取,弗罗里硅土柱净化,再以N-七氟丁酞咪唑衍生,采用GC/MS及GC/MS/MS确证和定量分析。方法灵敏、准确,检出限为0.01mg/kg,添加回收率为86.7％～90.3％。

引用

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