电子鼻技术新进展及其应用前景

被引：29

作者：

高大启

杨根兴

机构：

[1] 华东理工大学信息学院

[2] 华东理工大学信息学院上海

[3] 上海

来源：

关键词：

电子鼻; 气体传感器阵列; 数据处理方法; 香气评定;

D O I：

10.13873/j.1000-97872001.09.001

中图分类号：

TP212.9 [传感器的应用];

学科分类号：

080202 ;

摘要：

详细阐述了电子鼻技术的基本原理 ,介绍了它的研究历史、应用现状与发展趋势 ,指出了这门信息新技术实现过程中需要解决的问题 ,重点展望了它在香料香精、卷烟、酒等轻工业品香气质量定性评定中的广阔应用前景

引用

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