山药地方品种淀粉酶同工酶分析

被引：8

作者：

顾之中

蒋伦伟

严渐子

黄晓辉

蔡金辉

叶淑静

机构：

[1] 江西农业大学林学院

[2] 江西农业大学农学院

[3] 福建省华侨大学

来源：

江西农业大学学报 | 1997年 / 02期

关键词：

山药；淀粉酶同工酶；酶谱；多型性；特异性;

D O I：

10.13836/j.jjau.1997041

中图分类号：

S632.101 [];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

山药（Ｄｉｏｓｏｒｅａｓｐ．）各品种块茎淀粉酶同工酶发现有８种酶带，每品种显现的酶带仅有１～５条。分析３８个品种山药块茎，在休眠末期该同工酶酶谱组成有１５种（不计分区带）至１８种类型（计算分区带），表现山药块茎淀粉酶同工酶具有多型性。在绝大多数山药品种中，该同工酶酶谱组成随块茎贮藏期不同而发生变化，但仍可显示某品种各期特异性的酶谱组成。因此，可根据山药块茎淀粉酶同工酶的多型性特点，以及山药块茎不同贮藏期的特异酶谱组成，来作为山药品种鉴别的一种生理生化依据

引用

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