共 15 条
[1]
食品添加剂原理及应用技术.[M].刘钟栋编著;.中国轻工业出版社.2000,
[2]
功能性食品.[M].郑建仙编著;.中国轻工业出版社.1995,
[3]
食品的生化与营养.[M].戴有盛主编;.科学出版社.1994,
[4]
食品添加剂基础.[M].刘志皋等编;.中国轻工业出版社.1994,
[5]
食品营养学.[M].刘志皋主编;.轻工业出版社.1991,
[6]
饮食与营养.[M].(美)威廉斯著;何振山;吕 柱编译;.中国展望出版社.1988,
[7]
营养与食品卫生学.[M].刘志诚;于守洋主编;.人民卫生出版社.1987,
[8]
微量元素与疾病.[M].(日)宫尾益英著;周形海等译;.人民军医出版社.1987,
[9]
食品营养成分分析.[M].罗明泉编译;.中国食品出版社.1987,
[10]
营养学基础与临床实践.[M].中国生理科学会营养学会 编著.北京科学技术出版社.1986,