黑米花色苷提取物对高脂膳食诱导大鼠肥胖形成的影响

被引：21

作者：

胡艳

郭红辉

王庆

冯翔

刘驰

凌文华

机构：

[1] 中山大学公共卫生学院营养系

来源：

食品科学 | 2008年 / 02期

关键词：

肥胖; 脂肪组织; 黑米; 花色苷;

D O I：

暂无

中图分类号：

R589.2 [脂肪代谢障碍];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

摘要：

研究黑米花色苷提取物对高脂膳食诱导大鼠肥胖的影响。将体重在180～220g左右的48只雄性SD大鼠根据体重随机分为四组,其中三个实验组分别在大鼠正常饲料中添加高脂饲料、黑米花色苷提取物以及高脂+黑米花色苷提取物混合物。喂饲大鼠12周后处死大鼠,收集血液、组织标本检测。结果表明,黑米花色苷提取物能够显著抑制高脂诱导的大鼠体重增加,同时也抑制了白色脂肪组织的生长,血脂中甘油三酯水平的升高及脂质在肝脏组织的堆积。研究结果显示:黑米花色苷提取物能够改善高脂膳食诱导的大鼠肥胖相关指标。

引用

页码：376 / 379

页数：4

共 4 条

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