发酵秸杆生产耐高温纤维素酶工艺条件的研究

被引：4

作者：

夏服宝 ^{[1
]}

孙宪迅 ^{[2
]}

刘德超 ^{[1
]}

邱雁临 ^{[1
]}

关迅 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖北工业大学生物工程学院

[2] 江汉大学医学与生命科学学院

[3] 湖北生物科技职业学院

来源：

中国酿造 | 2006年 / 03期

关键词：

发酵秸秆; 纤维素酶; 正交试验; 工艺条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925.9 [];

学科分类号：

摘要：

对绿色木霉110发酵秸秆生产纤维素酶工艺条件进行了研究,通过正交试验和扩大试验,确定了绿色木霉固体发酵生产纤维素酶的最佳工艺条件为干料:水=1:1,原料配比(稻草:麸皮)为6:4,容器装料量7%,接种量3%,培养温度38℃,发酵周期72h,试验因素的影响顺序为水分>原料配比>装料量>接种量。在最佳工艺条件下,产酶酶活超过25300U/g。

引用

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