弱光对水稻籽粒生长及品质的影响

被引：98

作者：

任万军

杨文钰

徐精文

樊高琼

马周华

机构：

[1] 四川农业大学农学院

来源：

作物学报 | 2003年 / 05期

关键词：

弱光胁迫; 稻米品质; 籽粒生长; 水稻;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

研究了灌浆期弱光对 3个杂交稻组合的籽粒生长及籽粒品质的影响。结果表明 ,4 9%遮荫及 6 9%遮荫下 ,籽粒空粒率升高 ,籽粒最终生长量、灌浆速率、灌浆相对起始势降低 ,以弱势粒及全穗籽粒受到的影响更大。遮荫处理后 ,糙米率、精米率、整精米率、透明度、胶稠度显著或极显著降低 ,组合间有差异 ;垩白米率、垩白度显著或极显著地升高 ,直链淀粉含量显著降低、蛋白质含量极显著升高。讨论了弱光下稻米品质变劣的原因及提高品质的途径

引用

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