混合油脱酸富集谷维素工艺优化

被引:20
作者
刘贺
金青哲
王兴国
机构
[1] 江南大学食品科技学院
关键词
米糠油; 谷维素; 富集; 混合油脱酸;
D O I
暂无
中图分类号
TQ465 [抗菌素制造];
学科分类号
080201 [机械制造及其自动化];
摘要
本方法从米糠混合油出发富集谷维素,减少炼耗,二次碱炼后皂脚中谷维素捕集率提高。通过单因素试验对混合油两道碱炼工艺条件进行了优化,得到最佳反应条件,在一道碱炼中,NaOH溶液浓度5%(w/v),油与正己烷比例为1:2,反应温度55℃,反应时间60min,谷维素损失率仅为3.6%。二道碱炼时,NaOH溶液浓度为11%(w/v),反应温度60℃,反应时间120min,二道碱炼谷维素捕集率达到84.9%,精炼率为90.8%。
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