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食品微生物检验内容与检测技术分析探究实践
被引：7
作者：
谷丽娜
机构：
[1] 甘肃畜牧工程职业技术学院
来源：
关键词：
食品微生物检验;
检测结果;
基因探针;
生物芯片;
探究实践;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号：
摘要：
<正>随着我国社会的不断发展,人们对食品安全的关注程度也有了大幅上涨,而在这样的背景之下,相关单位必须能做好食品安全检测工作,以此来避免卫生不达标的食品进入市场之中。本文所讨论的食品微生物检测就是食品安全中重要的一环,而对于这一工作的展开来说,由于微生物数量众多,对人体产生的影响也各不相同,除了明确具体的检测内容之外,相关人员还应能通过不同检测办法的应用来保障检测结果的准确性。为了达到这样的要求,本文将在后续内容中对现阶段常用的食品
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