超声波提取山药多糖的研究

被引：25

作者：

李金忠

马海乐

吴沿友

机构：

[1] 江苏大学机械工程学院

[2] 江苏大学生物与环境工程学院

来源：

关键词：

超声波提取法; 山药多糖; 正交试验;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2005.05.006

中图分类号：

TS245.9 [其他];

学科分类号：

摘要：

在单因素试验的基础上采用正交试验得出了超声波提取山药多糖的最佳试验条件,即超声功率1000W、超声时间50min、提取温度60℃、料液比12.5g/L。该工艺与传统的水提取法相比,得率提高两倍多,提取时间也缩短为50min。

引用

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页数：2

共 5 条

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