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辐照农产品质量标准和监督体系建设
被引：3
作者：
施培新
机构：
[1] 中国农科院原子能所北京
来源：
关键词：
辐照技术;
农产品;
食品辐照;
食品灭菌;
监督;
辐照装置;
辐照食品;
国家质检总局;
辐照剂量;
农业部;
检验检测;
辐照加工;
食品质量安全;
D O I：
暂无
中图分类号：
F323.5 [农业商品生产、农业劳动生产率];
学科分类号：
摘要：
<正> 一、我国农业辐照技术应用概况 我国农业辐照技术研究起始于20世纪50年代,在国家有关部门的组织和支持下,经过几十年的工作完成了从辐照技术研究、卫生安全性研究到辐照加工工艺研究和商业化应用研究,使食品辐照技术在20世纪90年代已进入到生产应用领域,跟上了国际发展的步伐。并在某些方面已经达到国际领先的水平。食品辐射加工技术作为一种新型而有效的杀菌保鲜技术,正日益受到食
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