淀粉专用型甘薯品质形成规律及其与主要农艺性状的相关性

被引：24

作者：

周志林 ^{[1
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唐君 ^{[1
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曹清河 ^{[1
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赵冬兰 ^{[1
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张安 ^{[1
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机构：

[1] 江苏徐州甘薯研究中心江苏徐淮地区徐州农业科学研究所农业部甘薯生物学与遗传改良重点实验室

[2] 江苏师范大学生命科学学院

来源：

江苏农业学报 | 2020年 / 02期

基金：

国家重点研发计划;

关键词：

甘薯; 淀粉; 品质; 农艺性状;

D O I：

暂无

中图分类号：

S531 [甘薯（红薯）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

以4个中、高淀粉含量甘薯品种为试验材料,于2013、2014年连续2年对其产量、品质进行调查及统计分析,研究不同发育阶段淀粉积累规律及其与主要农艺性状的相关性。结果表明:块根迅速膨大期,干物质及淀粉积累总体呈上升趋势,基本在110 d时达到最大值。相关性分析结果显示,甘薯块根淀粉积累与甘薯块根干物率、薯干粗淀粉含量呈极显著正相关关系(r分别为0.97和0.91,P<0.01),与甘薯块根鲜产量、薯干产量、结薯数呈显著正相关关系(r分别为0.61、0.75、0.71,P<0.05),与薯干粗蛋白含量、茎蔓鲜质量、薯干还原糖含量呈显著负相关关系(r分别为-0.83、-0.72、-0.06,P<0.05),与分枝数、薯干可溶性糖含量相关性不大。通过主成分分析提取出2个主成分,累计方差贡献率达94.62%,其中贡献最大的是薯干粗淀粉含量和甘薯块根干物率,基本反映了甘薯淀粉合成相关经济及品质性状的全部信息。

引用

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