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挂机自动冷库贮藏红丰杏的试验初报
被引：5
作者：
黄永红
张静
陈文玉
机构：
[1] 泰山职业技术学院
[2] 山东省果树研究所
[3] 肥城市肥桃研究所
来源：
关键词：
挂机自动冷库;
红丰杏;
保鲜贮藏;
D O I：
10.13855/j.cnki.lygs.2005.05.022
中图分类号：
S662.2 [杏];
学科分类号：
摘要：
利用山东省果树研究所研制的挂机自动冷库保鲜贮藏红丰杏,采用容量为1kg的0.03mm聚氯乙烯气调生理保鲜袋,在0±0.5℃自控温度条件下贮藏50天,好果率达96.3%,果实硬度和可溶性固形物含量略有下降,但风味基本不变。
引用
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页数：2
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