日本水稻保优栽培中的氮肥施用技术研究

被引：18

作者：

施标

万常照

全立勇

陆家安

侯根宝

张建明

张承妹

机构：

[1] 上海市农业科学院作物育种栽培研究所!上海

来源：

上海农业学报 | 2001年 / 01期

关键词：

优质稻米; 食味; 粗蛋白; 直链淀粉; 氮素; 有机质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻]; S51106 []; S1 [农业基础科学];

学科分类号：

摘要：

利用日产的米质测定仪分析日本优质稻米品种 (“越光”为代表 ) ,发现稻米品质主要与其粗蛋白和直链淀粉含量有关。粗蛋白含量 <6.9% ,直链淀粉含量 <2 0 %的稻米为优质稻米。对日本关东地区各类土壤上的水稻栽培技术研究结果 ,则表明水稻保优栽培的关键是控制氮肥的施用量 ,尤其是在作穗肥施用时 ,应少施或不施氮肥。另外 ,不同类型的土壤对稻米品质也有一定影响。因此 ,要达到水稻保优栽培的目标 ,在栽培技术上要改变传统的施肥方式 ,要增加土壤有机质 ,改善栽培环境

引用

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