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花生曲霉毒素污染途径与防除附视频
被引：3
作者：
高桥治男
吴兰荣
机构：
来源：
关键词：
花生;
黄曲霉;
黄曲霉毒素(AF);
D O I：
10.14001/j.issn.1002-4093.2000.01.013
中图分类号：
S435.652 [花生病虫害];
学科分类号：
090401 ;
090402 ;
摘要：
论述了黄曲霉的生态特征及与花生的亲和性、受黄曲霉毒素(AF)污染的花生籽仁形态、花生贮藏流通过程中防止AF污染的途径以及污染花生的低毒化处理方法,为花生生产、商贸和加工利用提供参考。
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