高活力饲用复合酶制剂的制备

被引：4

作者：

张贺迎

武金霞

高国华

机构：

[1] 河北大学生命科学学院

[2] 河北大学生命科学学院河北保定

[3] 河北保定

来源：

关键词：

复合酶; 黑曲霉; 米曲霉; 发酵;

D O I：

10.13763/j.cnki.jhebnu.nse.2003.03.028

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

以粮油加工副产品为原料,经黑曲霉、米曲霉混合固态发酵,制备了有较高酶活和较全酶系的饲用复合酶制剂.发酵物料中m（麸皮）:m（豆粕）=4:6,m（水）:m（干料）=0.8:1,w(Zn2+)=0.2％和w(Mg2+)=0.02％能提高蛋白酶的活力,45℃烘干发酵料,各种酶活损失最小.

引用

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