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常饮牛奶及饮食口味偏咸与脑卒中的关系
被引：7
作者：
徐卫历
汪培山
仇成轩
机构：
[1] 天津医科大学流行病学教研室
[2] 济宁医学院卫生学教研室
来源：
关键词：
经常喝牛奶;
口味偏咸;
脑卒中;
病例对照研究;
D O I：
暂无
中图分类号：
R743 [脑血管疾病];
学科分类号：
摘要：
目的 探讨某些饮食习惯与脑卒中的关系。方法 采用医院为基础的配比病例对照研究方法 ,对经颅脑CT扫描确诊的 32 0例脑卒中病例及各自的对照通过条件logistic回归程序作 1:1配比分析。结果 单因素分析结果表明 ,经常喝牛奶者脑卒中的OR为 0 .70 (95 %CI :0 .5 3～ 0 .92 ) ,口味偏咸使脑卒中的危险性增加 ,OR为 1.42 (95 %CI:1.0 6～ 1.91)。按高血压病史调整后 ,以上作用均失去显著意义 (OR分别为 0 .5 9,95 %CI :0 .2 9～ 1.2 2和 1.2 6 ,95 %CI:0 .87～ 1.82 )。结论 经常喝牛奶对中老年人脑卒中的发病具有保护作用 ,口味偏咸可使脑卒中的危险性增加 ,这些作用可能是借助于对血压的影响来实现的。未发现饮茶习惯与脑卒中有关
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