细菌纤维素的性质与结构研究

被引：19

作者：

卞玉荣

余晓斌

全文海

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院!无锡

[2] 中国科学院广州化学研究所纤维素化学开放研究实验室广州

来源：

关键词：

木醋杆菌; 细菌纤维素; 微观结构;

D O I：

10.16561/j.cnki.xws.2001.01.003

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

测定了木醋杆菌所产生纤维素中纤维素、蛋白质、脂肪的含量 ,分别为 95.8%、1 .7%、1 .3% ,并且通过电镜扫描观察了产品的微观结构 ,比较了不同的培养方式对纤维素结构的影响

引用

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