葵花粕中绿原酸提取工艺的研究

对从葵花粕中提取绿原酸的工艺进行了研究,在单因素实验基础上,通过正交实验得出优化后的提取工艺条件为:乙醇浓度70%,时间3 h,pH 6.5,温度55℃,料液比1∶20(W/V),提取两次,绿原酸的提取率和纯度分别为97.1%和16.9%。得到的绿原酸粗品经乙酸乙酯液液萃取后其纯度可达70.1%。