还原低聚异麦芽糖调节肠道菌群动物实验研究报告

被引:15
作者
金宗濂 [1 ]
张安国 [2 ]
机构
[1] 北京联合大学应用为理学院保健食品功能检测中心
[2] 山东百龙创园生物科技有限公司
关键词
低聚异麦芽糖; 乳杆菌; 双歧杆菌; 体重;
D O I
暂无
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
还原低聚异麦芽糖是还原饴糖的一种,它以低聚异麦芽糖为原料,与其他糖醇一样,在高压的条件下,用氢还原制造而成的。产品是无色透明的液状,并含有70%的固体成分,也称低聚异麦芽糖醇。还原低聚异麦芽糖具有低聚异麦芽糖的所有生理功能。它能明显改善肠道微生态平衡及增殖双歧杆菌,改善肠胃功能,抑制病原腐败菌生长、减少肠内腐败物质、促进肠道蠕动、改善便秘、增强免疫力、降低血脂的功效。研究表明低聚异麦芽糖促使杆菌和双歧杆菌数量明显增加,肠杆菌和肠球菌数量明显减少,产气荚膜梭杆菌数量无显著变化,低聚异麦芽糖对小鼠体重无不良影响。
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