壳聚糖制备工艺探讨

被引：10

作者：

孙加龙

班卫平

张运展

机构：

[1] 大连轻工业学院化学工程系!辽宁大连

来源：

关键词：

壳聚糖; D-近似最优设计法; 脱乙酰度;

D O I：

10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2000.01.001

中图分类号：

O636.1 [高分子多聚糖];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

采用D -近似最优设计法系统的研究了NaOH质量分数、碱处理时间及碱处理温度这三个主要因素对制备壳聚糖的影响 ,并以脱乙酰度为主要性能指标 ,提出不脱蛋白质的壳聚糖制备工艺条件。

引用

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