西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

被引：3

作者：

王德刚 ^{[1
]}

潘红英 ^{[1
]}

郑卫兵 ^{[1
]}

胡彩虹 ^{[2
]}

刘建新 ^{[2
]}

机构：

[1] 台州市畜牧兽医局

[2] 浙江大学动物科学学院

来源：

饲料工业 | 2009年 / 30卷 / 21期

关键词：

西兰花茎叶粉; 仙居三黄蛋鸡; 生产性能; 蛋品质; 蛋黄胆固醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

为研究西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取384只三黄蛋鸡,随机分成4个处理,即对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每个处理3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0、4%、6%和8%西兰花茎叶粉的日粮。结果表明:①添加西兰花茎叶粉对仙居三黄蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05);②与对照组相比,试验组鸡蛋蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度均显著升高(P<0.05);③与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组蛋黄胆固醇含量均显著下降(P<0.05)。试验结果表明:添加西兰花茎叶粉可以改善仙居三黄蛋鸡蛋品质,降低蛋黄胆固醇水平;在仙居三黄蛋鸡日粮中添加6%西兰花茎叶粉可较好的改善蛋品质。

引用

页码：20 / 23

页数：4

共 9 条

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