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蔬菜冷链流通技术规范化操作规程
被引：6
作者：
李江华
李少敏
机构：
[1] 中国人民大学商品学系
[2] 北京市蔬菜贮藏加工研究所
来源：
关键词：
蔬菜冷链流通技术;
操作规程;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.1 [基础科学];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
阐述了蔬菜冷链流通技术重要性 ,描述了其过程 ,提出了其操作规程
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