苹果汁芳香物质的研究——Ⅱ、固相萃取法制备苹果混合汁芳香物样品

被引:3
作者
张建军
机构
[1] 北京农业大学食品系
关键词
柱子; 芳香物质; 萃取率; 固相萃取; 混合汁; 苹果;
D O I
10.13386/j.issn1002-0306.1992.06.006
中图分类号
学科分类号
摘要
本文利用苹果混合汁芳香物模型对固相萃取柱制备芳香物样品进行了研究。在9种不同的非极性萃取柱中,C—18柱适于苹果混合汁芳香物样品的制备。甲醇用作洗淋溶剂。对于100mg规格的萃取柱,每次进样量为20ml,洗淋溶剂用量0.2ml。样品流出柱子的速度以1—2ml/min为供。
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