食用橡胶籽油的开发利用研究

被引：27

作者：

潘善甫

郑联合

机构：

[1] 海南省粮油科学研究所!海南省琼海市内环街号

来源：

中国油脂 | 2000年 / 06期

关键词：

橡胶籽油; 食用; 精炼;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS22 [食用油脂加工工业];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

橡胶籽油是一种新的植物油源 ,为提高其利用价值 ,进行了食用方面的开发研究。通过精炼 ,可除去橡胶籽油中的大部分杂质成分 ,保证其食用品质。研究结果表明 ,精炼后的橡胶籽油可以作为食用植物油的新油源。

引用

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共 2 条

[1] 植物油与降血脂 [J].

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