纤维素酶的分子结构组成及其功能

被引:14
作者
李素芬
霍贵成
机构
[1] 东北农业大学动物营养研究所
关键词
纤维素酶; 真菌; 李氏; 核心酶; 热纤梭菌; CBH; 木霉; 功能;
D O I
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.1997.13.007
中图分类号
Q55 [酶];
学科分类号
摘要
<正>纤维素是自然界中存在最广泛的一类碳水化合物,由于其结构的复杂性,给纤维素的降解带来许多困难。了解纤维素酶的分子结构及其功能对提高纤维素的降解效率具有重要意义。
引用
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