硫素营养对大豆氮素积累及品质的影响

研究不同硫肥处理对大豆氮素积累及品质的影响。结果表明,施硫对大豆叶片硝酸还原酶活性有明显的正效应,以S2和S3效果最好;施硫可以提高叶片叶绿素和全氮含量,尤其生育后期作用明显;茎秆全氮含量在苗期、开花结荚期以及成熟期,在S1～S3范围内随着施硫量的增加而增加,并延长叶片全氮含量保持较高水平的时间,而其它时期则随施硫量的增加而降低;开花期,随施硫量的增加,荚皮全氮含量先逐渐升高而后降低并保持平稳。收获时籽粒全氮含量随施硫量的增加而降低。蛋白质含量总体上随施硫水平的增高而递减,而脂肪变化则相反。施硫肥使单株荚数、单株粒数以及百粒重大幅度增加,对大豆有明显的增产作用。